附爪式液压千斤顶的技术原理利用的是液压传动方式，就是用液体作为工作介质来传递能量和进行控制的一种传动方式。

　　它的工作原理是利用液压泵将原动机的机械能转化成压力能，然后通过压力能来驱动执行元件进行工作，实现直线往复运动和回转运动。

　　应用到液压千斤顶的工作中就是利用油压泵将机械能转化成压力能，然后再通过各种控制阀以及吸油管路回油管路等各种管路的传递，同时借助液压缸或马达来驱动工作机构使其进行工作。

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