爪式千斤顶的工作原理是通过油缸中的液压油压力，推动升降套筒进行升降运动。当油缸中的液压油压力达到一定值时，升降套筒将被推动到最高点，实现起重作业；当液压油压力减小时，升降套筒将下降到最低点，实现顶升作业。

爪式千斤顶适用于重物顶升、搬运移动、铁道维修等多种起重场合。使用爪式千斤顶时，首先需要将设备放置在平整的地面上，然后按压摇杆，爪部和顶部缓慢的进行起升，实现重物顶升作业。爪式千斤顶内部添加了液压油，因此在工作时，最好是垂直放置使用，放置液压油溢出。

爪式千斤顶在使用之前，必须检查千斤顶的各个零部件是否完好无损，确保设备的正常运作。如果发现任何异常现象，应立即进行维修或更换处理。

爪式千斤顶整体结构设计经常，机械运行平稳，只要按照要求规范操作，就能快速完成重物顶升作业，提高工作效率。